22 volte in cui frutta e verdura hanno preso nuova vita con le loro strane forme

Come dicevamo, a tutti noi sarà capitato di trovare della frutta o verdura dalla forma strana. Ma qual’è la causa di queste mutazioni? Frutta e verdura che crescono in forme insolite sono spesso il risultato di variazioni nelle condizioni ambientali. Un’impollinazione imperfetta, ad esempio, può far si che alcune parti del frutto o della verdura possano cessare di crescere, influenzando la forma del cibo. Anche se si verifica un danno alla pianta durante la fase sviluppo, possono insorgere mutazioni della forma.

In particolare nel caso di ortaggi da radice, ci sono molte cose che possono andare per il verso sbagliato. Una fila troppo affollata di ravanelli può tradursi in un ravanello allungato piuttosto che nella forma tonda che siamo abituati a vedere nei negozi. Il danneggiamento di una carota può causare la crescita di due, tre o anche quattro radici diverse, oppure lo sviluppo di più carote attaccate allo stesso cespuglio. Gli ortaggi da radice coltivati ​​in campi appena concimati possono assumere forme strane perché le loro radici si sviluppano seguendo sacche irregolari di terreno concimato.

A volte, sono gli agricoltori stessi a tentare di modellare di proposito frutta e verdura, come accade in Giappone. Fortunatamente, frutta e verdura dalla forma strana hanno lo stesso valore nutritivo delle loro controparti di forma normale. Gli alimenti esteticamente diversi sono altrettanto gustosi e salutari, e a volte vengono scontati in negozio semplicemente a causa del loro aspetto.