Il cibo deve avere un buon sapore, siamo tutti d’accordo, ma anche l’aspetto ha la sua importanza. Non a caso si dice che “mangiamo anche […]
Nel mondo del cibo e del food design, se non sai bene dove andare, è facile perdere la strada. Si vedono in giro cose davvero […]
Il senso di fame potrebbe farci sembrare tutto molto appetitoso, e, offuscando il nostro giudizio, farci vedere cibo anche dove non c’è! Una spugna potrebbe […]
In cucina anche l’occhio vuole la sua parte. Tra un cibo impiattato con cura e creatività, e una pietanza servita senza particolari attenzioni c’è una […]
Su Reddit è stato creato un gruppo chiamato We Want Plates dove le persone pubblicato foto di portate servite in modo assurdo nei ristoranti. Chef […]
A volte la semplicità è la cosa migliore. Nei ristoranti, per esempio, inventano modi creativi, per non dire assurdi, di servire il cibo, quando la […]
Molti genitori in tutto il mondo cercano di far seguire ai loro figli delle diete equilibrate e di non cedere alle loro richieste di cibi […]
Ci sono dei cibi che inaspettatamente assumono un aspetto straordinario. A volte è un semplice caso, come quello di un uovo fritto perfettamente simmetrico, altre […]
Di questi tempi gli chef non sanno più cosa inventare per sorprendere i clienti. Le pietanze devono essere principalmente buone e offrire un tocco di […]
La startup finlandese Solar Foods ha ideato un modo per produrre un alimento ricco di proteine chiamato Solein fatto con elettricità, acqua e aria, utilizzando […]
Anche se l’idea di mangiare una mela marcia o un mozzicone di sigaretta potrà sembrare assurda, è proprio quello che viene offerto ai clienti di […]
Ci sono persone che in alcuni oggetti riescono a vedere altro. È il caso del famoso fenomeno chiamato pareidolia, una curiosa illusione ottica che fa […]
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